Гостиный двор («галера»).

Одним из таких городов был Ленинград, в котором несмотря на «Железный занавес» появлялись такие места торговли нелегальными заграничными товарами, как, например, «Галера». Под «Галерой» имелась в виду нижняя и верхняя галереи Гостиного двора. В годы Холодной войны здесь можно было достать дефицитную иностранную продукцию. Так, «Галера» стала местом незаконной деятельности в СССР, именуемой фарцовкой. Гостиный двор, расположенный в Центральном районе между Невским проспектом, Садовой и Думской улицами, неспроста стал местом приобретения и сбыта фарцы. Прежде всего это было обусловлено высоким количеством иностранных туристов и гостиниц рядом, что давало возможность фарцовщикам покупать или выменивать дефицитные товары у зарубежных граждан. Особой популярность пользовались предметы одежды: колготки, джинсы, куртки, косметика, бижутерия, а также сигареты и валюта. Фарцовщики и валютчики ожидали иностранцев у гостиниц, а также ездили за ними по экскурсионным местам. Не очевидным явлением, связанным с такой деятельностью, стал культурный обмен. Фарцовщики с «Галеры» имели свой сленг, который формировался в зависимости от того, какой товар на данный момент пользовался спросом. Безусловно, власть пыталась бороться со спекуляцией и теневым рынком, однако, эта борьба оказалось безуспешной в тот период времени, что свидетельствует о довольно сильном взаимодействии в повседневной практике жителей СССР с иностранцами в период Холодной войны. Сегодня от «Галеры» ничего не осталось, Гостиный двор теперь совсем не ассоциируется с чем-то «нелегальным».

Апраксин двор («Апрашка»)

Апраксин двор или «Апрашка» – один из старейших комплексов Санкт-Петербурга, в отличие от Гостиного двора, в настоящее время сохранил за собой статус зоны «нелегальной» торговли и сегодня ассоциируется с чем-то «маргинальным». Практика сбыта фарцы, распространившаяся в период Холодной войны, прикрывалась на тот момент «комиссионной торговлей», хотя по факту, деятельность, развернувшаяся на рынке в тот период времени, ничем не отличалась от фарцовки в Гостином дворе («Галере»): фарцовщики также сбывали на «Апрашке» перекупленные или выменянные у иностранцев дефицитные товары, находившееся под запретом. Примечательно, что территориально Апраксин двор находится недалеко от Гостиного двора, ведь он расположен вдоль улицы Садовой в Центральном районе. Однако если Гостиный двор сумел избавиться в свое время от такой незаконной практики, как сбыт нелегальных товаров, то на «Апрашке» и сегодня вы можете найти разного рода незаконную продукцию, хотя власть города пытается бороться с торговцами, распространяющими её. Стоит отметить, что торговцы Апраксина двора преимущественно граждане стран ближнего зарубежья. Причиной этому являются локальные войны, начавшиеся в 80-х годах и, как следствие, спровоцировавшие приток беженцев в СССР из Афганистана, Нагорного Карабаха и т.д. Так как на территории рынка не было порядка и со времен «Перестройки» там торговали бедные люди, то он также стал местом торговли беженцев нелегальными товарами. Таким образом, деятельность, зародившаяся в данном месте еще в эпоху Холодной войны и разрушающая миф о непреодолимости «Железного занавеса», трансформировалась со временем, но все же осталась по своей сути жива

Рынок «Юнона»

Еще один крупный рынок, появившийся в Ленинграде в 80-е годы и существующий ныне, называется «Юнона» или по-простому: «Толпа», «Толкучка». В период дефицита на этом рынке, так же как и в «Галере» или на «Апрашке» можно было достать дефицитный товар и фарцу, правда с единственным отличием: продукция рынка на 90% была радиотехнической[1] . «Продавали радиодетали, самосборные компьютеры, телефоны, электрические схемы, специализированные журналы, магнитофоны, аудиои видеокассеты, телевизоры и т.д.»[2] . Этот рынок так же был нелегальным из-за продукции, которая на нем продавалась: «…роль витрины для транзисторов играли внутренние полы пиджака, к которым подкалывался товар, а для продажи более основательной техники в руках держалась инструкция к ней, продавец и покупатель знакомились и шли совершать сделку вне территории «толпы»»[3] . Сейчас рынок находится на проспекте Маршалла Казакова, 35 в Кировском районе неспроста: изначально он был стихийно образован недалеко от нынешнего места на Карснопутиловской улице возле магазина «Юный техник». Кроме того, расширился ассортимент товаров, теперь здесь можно купить, по мимо радиотехнической продукции, и одежду и обувь и просто разного рода интересные вещицы. Деятельность на рынке теперь приведена в порядок, так же как и в Гостином дворе. Таким образом, рынок «Юнона» так же свидетельствует о распространённой практике сбыта нелегальной продукции в годы Холодной войны.

1 - URL: https://spb-gid.ru/shopping/rynok-yunona-v-sankt-p.... (дата обращения: 01.03.2020).
2 - Там же.
3 - URL: https://ixbt.market/articles/unona-0511.shtml/. (дата обращения: 01.03.2020).

Кафе «Сайгон»

Популярность кафе «Сайгон» пришлась на 1960-1980-е годы. Заведение располагалось на пересечении Невского и Владимирского проспектов. Изначально это было кафе при гостинице «Москва». Свое неофициальное название – «Сайгон» – это заведение получило из-за комментария милиционера в сторону курящих девушек, о чем рассказывал литературный критик Виктор Топоров: «Там то разрешали, то запрещали курить внутри… В период, когда курение было запрещено, две девушки достали сигареты, к ним подошёл милиционер и сказал: «Что вы тут делаете? Безобразие! Какой-то «Сайгон» устроили» [1]. Подобная аналогия появилась у служащего в связи с тем, что в то время во Вьетнаме разворачивалась война. Начальным этапом серии военных конфликтов, где среди прочего столкнулись интересы США и СССР, была гражданская война в Южном Вьетнаме, в честь столицы которого и было прозвано это заведение с вечным шумом и беспорядком.

Кафе «Сайгон» было неформальным центром инакомыслия, одним из тех, где зарождались идеи о возможности структурных изменений постепенно слабеющего государства. СССР разрушился не за один день. У подобных мест, где собирались молодежь, интеллигенция и просто те, кто искал хорошее место отвлечься от будней, есть перспектива взрастить людей, способных не подчиняться системе. И было не так важно в чем выражалось неповиновение: в музыке, в танцах, в шутке или беседах.

По описанию людей, которые не являлись завсегдатаями места, это кафе было довольно маргинальным местом – даже днем там могли ограбить. В основном туда приходила молодежь, показывавшая своим видом протест устоям государства и общества того времени. Посторонний человек видел в этом месте грязную забегаловку, которая набивалась настолько, что приходилось стоять, в то время как «богема», видевшая в этом кафе источник новой интеллектуальной жизни, перемешивалась, по мнению иностранцев, порой заходивших в это место, с уголовниками. И. Пономарев в своей статье «Неформалы на Невском» даже приводит распорядок работы заведения «Сайгон»: «Утром — случайные посетители или кто-то с сильного похмелья — просто выпить кофе. С двенадцати до часа дня завтракали книжные спекулянты с Литейного. Часов до четырех обычная публика пила кофе. Самый "дурдом" начинался после пяти, когда появлялись завсегдатаи» [2] – «Сайгон» редко когда пустовал.

Связанное со множеством разговоров и воспоминаний известных людей, к примеру, Смоктуновского, Цоя, Довлатова, Гребенщикова и т. д., кафе запечатлелось в творчестве музыкантов. В 2001 году был создан Интернет-ресурс, где говорится о необходимости подробного изучения культуры, созданной этим кафе – «Сайгонской культуры». Автор сайта говорит о том, что «Сайгон» не только создал языковую культуру интеллигенции 1960-1980-х гг., он также сформировал особую культуру их поведения. Тяжело представить более подходящее место, где могли бы собираться условно «выходцы из разных слоев» населения: «И этот самый кафетерий собирал весь питерский андеграунд, всех нонконформистов, диссидентов, наркоманов, тунеядцев, поэтов, художников, учителей, военных, артистов, алкоголиков и спортсменов»3. Кроме того, «Сайгон» был одним из первых и крупнейших кафетериев Ленинграда, он способствовал распространению культуры потребления кофе, несвойственную тогдашнему советскому человеку. Повальный интерес к этому напитку охватил Россию только с наступлением 2000-х.

Роль Холодной войны в этом конкретном месте проявлялась в виде влияния западной культуры, трансформировавшей мир идей молодежи – интерес к иностранной музыке, западной литературе и отличному от принятого в Советском Союзе образу жизни, который имел материальное проявление в виде некоторых продуктов, а также сопутствующих им практик – к примеру, практика употребления кофе как одна из составляющих богемного образа жизни. Все это формировало особый образ мышления, противопоставляющий завсегдатаев подобных мест людям, обходившим это кафе стороной.

Источники:
1 - Емцов А. Интеллигенция и неформалы посреди «застоя»: история ленинградского кафе «Сайгон» // Санкт-Петербург.ру: Интернет-портал. URL: https://saint-petersburg.ru/m/history/emtsov/371636/ (дата обращения: 01.03.2020).
2 - Пономарев И. Неформалы на Невском // Журнальный зал: Интернет-проект. URL: https://magazines.gorky.media/neva/2004/3/neformaly-na-nevskom.html (дата обращения: 01.03.2020).

Универсам «Фрунзенский»

Универсальный магазин самообслуживания «Фрунзенский», располагавшийся по адресу ул. Бухарестская, 90, был первым магазином подобного типа в СССР, в то время как за границей подобные магазины были уже давно распространены. Универсам был открыт в сентябре 1970 года. Магазин нового типа был построен по проекту института «Гипроторг» архитектором О.А. Великорецким, инженерами, А.Д. Страховым, Е.А. Кузнецовым., Л.С. Китайцевой [1].

«Соревновательность» Холодной войны была не только про гонку вооружений, развитие космических технологий и т. п., она также касалась и бытовых вещей, образа жизни в целом. В попытках «обогнать и перегнать», в СССР зачастую прибегали к трансферу технологий, заимствованию разработок. Несмотря на то, что подобное изобретение рынка как магазин самообслуживания было сделано не в СССР, не произошло заимствования в русский язык слова, обозначающего магазин самообслуживания. Можно было бы сказать, что универсам – аналог супермаркета. Новый универсам был оснащен итальянским и американским оборудованием. За основу проектировщики взяли итальянский супермаркет. Универсам был награжден орденом Дружбы народов.

В 2002 г. универсам «Фрунзенский» претерпел реконструкцию с полным изменением архитектурного облика, а его общая площадь была увеличена за счет пристроек с боковых сторон здания и перед главным фасадом. Внешняя реконструкция заключалась также в замене фасада на стеклянный. Часть пристройки выполнена в камне, а часть – с использованием металлических листов. Стоит отметить, что внешней реконструкции предшествовала смена оборудования, проведенная еще в 80-х годах прошлого века. В то же время открыли столовую для персонала [2]. В 2002 г. также изменили освещение, построили эскалатор, перестелили полы как в торговом зале, так и в подсобных помещениях. Последним этапом было благоустройство прилегающей к универсаму территории: приведение в порядок подъездных путей, укладывание тротуарной плитки, оборудование отдельных въездов и выездов.

Источники:
1 - Универсам «Фрунзенский» // Citywalls: сайт. URL: http://www.citywalls.ru/house13386.html (Дата обращения:01.03.2020).
2 - Универсам «Фрунзенский» на Бухарестской улице // Долгострою.Нет Санкт-Петербург: Интернет-портал. URL: https://spb.dolgostroyunet.ru/universam-frunzenski... (Дата обращения: 01.03.2020).

Магазин «Березка»

Одной из характерных черт хрущевской «оттепели» являлось резкое увеличение внешних контактов Советского Союза, в целом, и советских граждан, в частности. Например, в 1954 г. СССР вступил в ЮНЕСКО – специализированное агентство Организации Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры, а в 1957 г. возобновил свое членство во Всемирной Организации Здравоохранения. СССР начал заключать билатеральные договоры с капиталистическими странами об экономическом сотрудничестве, взаимном туризме и международных обменах в сферах образования, культуры и медицины, а также активнее закупать оборудование и товары за рубежом. Интенсификация международной торговли и увеличение советского присутствия на международной арене требовали иностранной валюты, чтобы платить членские взносы в международных организациях, оплачивать командировочные расходы советских граждан заграницей, покупать дорогостоящее оборудование и пр. Сеть закрытых магазинов валютной торговли, известная, в основном, под названием «Березка» существовала в 1960-1980х гг. Она была организована с целью извлечь максимальный объем валюты у частного лица, так, как только закупать иностранную валюту для Советского Союза было дорого. Относительное «открытие» границ способствовало увеличению туристического потока в СССР и появлению валюты у советских граждан, выезжавших в командировки и на гастроли.

Ассортимент «Березок» включал не только товары иностранного производства, но и дефицитные товары, произведенные в СССР или странах Восточного блока. Постоянными посетителями «Березки» были иностранные специалисты, жившие в СССР, туристы, работники дипломатического корпуса, советские специалисты, которых командировали заграницу, а также те граждане, у кого были родственники, жившие за пределами Союза.
________________________________________________________________________________________
Из воспоминаний Бориса Вронского, советского геолога:
«Родился он около Челябинска, ребенком уехал с родителями во Францию, принял французское подданство. По-русски говорит чисто, без акцента. Веселый, подвижный, несмотря на свои 57 лет. Большой гурман. Угостил меня своеобразным блюдом — мясной фарш, приготовленный из хорошего мякотного мяса. К фаршу добавлен (на каждую порцию) желток, некоторое количество каперсов, немного крошеного лука, соль, перец. Все это тщательно перемешивается и потребляется в сыром виде. Очень вкусно. Продукты он покупает в магазине «Березка» на валюту. Все это очень высокого качества. Особенно хороши чаи — китайский просто, китайский с жасмином и индийский (не путать с нашим «индийским»). Заваренные в смеси друг с другом они превосходны. Было виски White Horse, ром, экспортная водка и сухое вино. Я отведал всего понемногу, за исключением вина. Время пролетело незаметно в дружеской беседе.»[1].
31 января 1976 года.
________________________________________________________________________________________
«Березки» отличались от обычных магазинов лучшим ассортиментом и сервисом, а это во многом противоречило идеологии социальной справедливости и равенства, стоящей в основе Советского Союза, и существующей риторике Холодной войны и борьбы с Западом. Они воспринимались советскими гражданами как «оазис потребления», превращали «Запад» из вражеского в желанное.

Магазины, торговавшие за валюту в СССР, располагались в самых туристических местах: в аэропортах, у гостиниц Интуриста, и пр. Один из первых магазинов «Березка» в Ленинграде открылся в знаменитом доме Вавельберга, в самом начале Невского проспекта, в нескольких минутах ходьбы от Эрмитажа, Дворцовой площади, Адмиралтейства. Примечательно, что в этом же здании располагались и центральные кассы «Аэрофлота», что делало его еще более посещаемым среди иностранцев.

Источники:
1 - Прожито: сайт. – URL: https://prozhito.org/note/293783(дата обращения 10.02.2020). – Текст: электронный.


Список литературы:

1)Иванова, А. Магазины «Березка»: парадоксы потребления в позднем СССР / А. Иванова. — М.: Новое литературное обозрение, 2018.— 340 с.

2)Лурье, Л. Я. Ленинград Довлатова. Исторический путеводитель / Л. Я. Лурье, С. Л. Лурье. — СПб.: БХВ–Петербург, 2017.— 280 с.

Завод минеральных вод «Полюстрово»

История предприятия начинается в 1718 году, когда был открыт источник минеральной воды в районе Ржевки-Порохвых. Само слово «полюстрово» означает «болотистый», отображая информацию о месте строительства. В 1830-е на его территории был открыт оздоровительный курорт. В 1886 г. частный предприниматель Лазарев впервые в России начал разливать минеральную воду "Полюстрово" в бутылки и продавать в аптеках и на экспорт. В 1935 г. был построен Завод Минеральных вод "Полюстрово" по разливу минеральной столовой воды. В 1938 г. был начат промышленный выпуск минеральной воды "Полюстрово". Началась продажа воды в других городах СССР.

Касаемо связи объекта с Холодной войной, в 1979 г на территории источника был построен второй производственный корпус, где был налажен разлив напитка "Пепси-кола" по франчайзинговому договору с компанией "ПепсиКо". «Кока-кола» существовала еще с второй половины 19 века, а создатель «Пепси-колы» стремился улучшить ее формулу. Его компания была образована в конце 19 века, а договор с СССР был подписан лишь в период холодной войны, после относительно недавнего ее объединения, в 1965 году, с Frito-Lay, производящей снеки. Выбор страны был определен стремлением компании обогнать своего конкурента «Кока-колу», еще не поставлявшей свой продукт на территорию СССР. Этот факт говорит о том, что несмотря на все те ограничения, обусловленные холодной войной, компании мирового масштаба продолжали действовать в своих интересах, распространяя франшизу вне зависимости от «установленных границ».

Детский Мир пр. Науки, д. 14 С. А. Носков.

В этом здании в конце 80-х годов находился зал игровых автоматов. Он был расположен недалеко от станции метро Академической – в новом спальном районе, куда могли приходить для отдыха родители со своими детьми. Руководство СССР стремилось создать комфортные условия для жизни граждан. Например, для данного Детского Мира были заказаны игровые автоматы компании Atari из США. Интересен также тот факт, что эта компания в последствие пыталась выкупить права на советский тетрис и конкурировала за это с японской кампанией Nintendo. Подобный трансфер технологий характерен для позднего периода Холодной войны, потому что обычно практика взаимодействий технологий ограничивалась производственной или военной сферой.

Источник:
1 - Конспирация, или Тайная жизнь петербургских памятников-2. - СПб.: 1 Издательство К. Тублина, 2015.